儿童青年正处在生长发育和行为形成的关键期,长时间居家生活会对他们的身心健康产生一定影响。为保证新冠肺炎疫情期间儿童青少年营养均衡和身体健康,提出以下营养健康指导建议。
保证食品多样
疫情期间应保证食物品种多样,建议平均每日摄入食物12种以上,每周25种以上。做到餐餐有米饭,馒头,面条等主食,经常搭配全谷物,杂粮杂豆和薯类。保证鱼、禽、瘦肉和蛋摄入充足且不过量,优选水产品和禽肉,其次是瘦畜肉。保证每日摄入-g蔬菜,其中深色蔬菜应占一半。每天吃半斤左右的新鲜水果,喝克牛奶或相当量的奶制品。经常吃大豆及豆制品和菌藻类食物。
合理安排三餐
要保证三餐规律,定时定量,不节食,不暴饮暴食。要每天吃早餐,早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的三类及以上。午餐要吃饱吃好,晚餐要清淡一些。
选择健康零食
可以选择健康零食作为正餐的补充,如奶和奶制品、水果、坚果和能生吃的新鲜蔬菜,少吃辣条、甜点、含糖饮料、薯片、油炸食品等高盐、高糖、高油的零食。应注意控制吃零食的次数和食用量,不能在正餐之前吃零食,不要边看电视过吃零食。
每天足量饮水
应每天足量饮水,首选白开水。建议7-10岁儿童每天饮用毫升,11-13岁儿童每天饮用-1毫升,14-17岁青少年每天饮用-毫升。饮水应少量多次,不要等到口渴再喝,更不能用饮料代替水。
积极身体活动
居家期间应利用有限条件,积极开展身体活动,如进行家务劳动、广播操、俯卧撑等,保证每天中高强度活动时间达到60分钟。如允许在室外活动,可进行快步走、慢跑、跳绳等活动。避免长时间久坐,每坐1小时站起来动一动,减少上网课以外的看电视、使用电脑、手机或平板的屏幕时间。保证每天睡眠达到8-10小时。
保持健康体重