适用于儿童
男童:每日能量kcal,蛋白质70g
女童:每日能量kcal,蛋白质60g
根据专家的建议,幼儿园保健室对于儿童饮食有如下具体建议和食谱举例一份,供家长朋友们参考制作。
首先,主食要保证,胃口渐开,可加些易消化的杂粮如:麦片、荞麦、小米等。
蔬菜的选择多种多样,要保证深色蔬菜每日摄入量,如菠菜、西红柿、茼蒿等。由于此疫情特殊情况,可适当储备胡萝卜、西葫芦、青红椒、洋葱、白菜、青菜、土豆等便于存放的蔬菜。
水果首选苹果、橘子、橙子、猕猴桃、樱桃、柚子等,多食用维C含量丰富的水果有助于增强抵抗力,强健的身体能帮助我们抵抗疫情的侵扰。(也可适量服用维生素营养剂)。
荤菜类首选优质蛋白丰富的肉禽鱼蛋类,大豆及其制品均为优质蛋白,小朋友们在家里可以一周一到两次豆浆。特别提醒,如果有不爱喝牛奶的小朋友也要每天喝一杯牛奶,牛奶中的钙和蛋白质可以增强小朋友们的骨骼,从而让小朋友们的身体更加强壮。
合理补充营养补充剂
针对挑食、偏食儿童可适量补充营养补充剂。如不爱吃蔬菜水果的儿童可补充维生素C等多种维生素,不爱吃肉蛋类的儿童可补充铁、锌、硒等微量元素。因出行限制,不能进行户外活动的儿童,可增加补充维生素D,每日-IU。若乳母不能获得充足的维生素A,或婴幼儿及儿童动物肝脏、深色蔬菜吃得少,也可给婴幼儿及儿童合理补充维生素A,确保肠道和呼吸道的免疫力。温馨提示
温馨提示
营养补充剂不能代替食物,天然食物中不仅富含各种营养素,还富含营养补充剂中没有的植物化学物。
与免疫力相关营养素的食物来源
食谱推荐
3~5岁孩子食谱举例(-kcal)
早餐:
蒸鸡蛋或煮鸡蛋(1个鸡蛋),奶类毫升,花卷一个(面粉50g)
加餐:
橙子1个(橙子g)
午餐:
杂粮米饭(黑米15g,大米35g)约半碗、红烧鸡肉(鸡肉25g、香菇少许,植物油4g)、清炒西兰花(西兰花g,植物油3g、醋溜土豆丝(土豆50g,植物油3g)
加餐:
酸奶g
晚餐:
杂粮米饭(燕麦10g,大米30g)、虾仁豆腐(虾仁25g,豆腐g,植物油4g、炒三丁(胡萝卜粒25g,玉米粒25g,豌豆粒25g,植物油3g、油菜汤(油菜50g,植物油3g)
加餐:
奶类毫升
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