南瓜花药用价值：1.你们这道吗？南瓜花可以清热解毒消肿抗癌。南瓜花含有大量的胡萝卜素，南瓜花能清除湿热，也能消肿解毒，治疗黄疸时可以把南瓜花清炒以后食用，也可以把南瓜花加冰糖和清水以后煎制成汤，每天食用一次，连用十到十五天以后，黄疸的症状就能明显好转。
2.南瓜花能润肺止咳，它能扩张血管，也能稀释痰液，还能消除身体内的炎症，对人类的气管炎以及肺炎和咳嗽气喘等呼吸类疾病有很好的治疗作用，能起到出色的润肺止咳作用，另外南瓜花还特别适合产妇食用，对产妇经常出的少奶和无奶症状有很好的调理作用，能起到明显的通乳作用。
南瓜花还能做美食：1.刚开的南瓜花是很甜的，可以用来做饼，就是把薄饼先弄熟然后把这个南瓜花切碎包在饼里面可以把南瓜花炒一下然后包起来比较有味道，很好吃
2.可以摘一些刚长一点的小南瓜，煮之前要把外面的丝弄掉可以用水焯一下，然后在用来炒放点青椒做香料然后放点盐，不用放酱油还有味精就已经很好吃而且应该丰富。
3.南瓜花还可以炸着吃，放一点盐就可以了。还可以用来蘸酱吃配上香喷喷的米饭有了这道菜吃起来没有肉都是美滋滋的。