吸入性肺炎

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TUhjnbcbe - 2022/8/13 1:28:00

从添加辅食开始,爸爸妈妈们一定都无法回避一个话题——食物过敏。

哪些食物容易过敏?

为什么过敏情况越来越多?

食物过敏的问题如何避免或者预防?

今天,就来跟大家聊聊食物过敏的相关问题。

食物过敏是怎么回事?

食物过敏是指人体接触过某种食物成分进入人体后使机体致敏,当再次摄入时,机体对其产生的异常免疫反应,引起生理功能紊乱和(或)组织损伤,而出现的一系列的临床症状。

也就是说某种食物进入人体后,免疫系统视它为“特殊分子”,当再次进入的时候,免疫系统就会发出信号,要和“特殊分子”进行战斗啦,那我们的身体就是战场啦,就会在不同的系统出现症状了。

哪些食材容易引发过敏?

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奶及奶制品

奶是膳食中钙和蛋白质的良好来源,但奶及奶制品中的αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白是宝宝最常见的过敏原之一。

02

蛋及蛋制品

蛋类是仅次于乳制品的第二大食品致敏原,鸡蛋中的过敏原大多存在于蛋清中,宝宝消化道粘膜屏障发育尚未完全,鸡蛋蛋清中的蛋白质分子极小,容易透过肠壁粘膜进入血液,从而引起过敏反应。

03

水产品类

水产品食物中的小清蛋白、精氨酸激酶、胶原蛋白等是主要致敏原物质,与其他食物引起的过敏性疾病不同,水产品过敏有明显的个体差异,不同人对同一种水产品过敏的症状持续时间也有差异。

04

谷薯类

小麦致敏比较复杂,不同种类的小麦蛋白都有可能致敏,它们对患者有着不同的致敏性及发病机制,并呈现不同的临床症状。

05

大豆坚果类

大豆是人类常见的食物过敏原,目前主要的过敏原有种子储藏蛋白、结构蛋白和防御相关蛋白三大类,其中大豆种子储藏蛋白被认为是引发机体食物过敏的主要成分。

出现哪些症状可能是食物过敏?

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胃肠道症状

口腔过敏综合征(包括瘙痒、唇舌喉肿胀),胃肠道过敏反应(恶心、腹痛、腹泻、呕吐),食管炎(吞咽障碍、进食困难),体重下降,直肠炎(轻度镜下或肉眼血便),直肠结肠炎(生长障碍或黑粪症)。、

2

皮肤症状

荨麻疹(风团、红斑),血管性水肿,特应性皮炎(慢性、反复发作性的瘙痒性皮疹),疱疹样皮炎(皮肤伸侧对称性瘙痒性疱疹)。

3

呼吸系统症状

鼻结膜炎(流涕、流泪、鼻充血、打喷嚏),支气管痉挛(喘鸣、哮喘),含铁血黄素沉着病(复发性肺炎、缺铁性贫血、生长障碍)。

如何预防宝宝食物过敏?

■孕妈减少暴露于过敏原的机会

从怀孕的中期开始尽量减少暴露于过敏原中的机会,避免过敏产生的抗体进入胎儿体内增加出生后对食物的过敏风险。

■哺喂母奶或水解蛋白配方奶粉

对于具有强烈过敏家族史的宝宝,出生后的前6个月应哺喂母奶,可预防或减少过敏现象发生。若无法亲自哺喂母奶,则建议以水解蛋白配方奶粉来代替。

■易过敏的辅食延后添加

对于严重过敏的婴儿,则尽量将副食品延至9个月再开始添加。至于容易引起过敏的鱼和鸡蛋白,建议1岁2个月以后再试吃。

过敏的宝宝怎么吃?

●宝宝每尝试一种新的食物需要单独加入,并观察2~4天是否有过敏变化。

●学习阅读食品标识,看看有没有会引起过敏的成分。例如有些对鸡蛋过敏的人,对于食物中是否含鸡蛋要特别注意。

●若吃了如饼干、冰淇淋等食物后,需观察一日,看是否出现皮疹。不新鲜的海鲜食品也要尽量少吃。

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