截至年2月11日09:40，全国确诊病例人，疑似病例人，死亡人数，治愈人数。除了不出门、切断传播途径外，提高自身免疫力必不可少！
受“封路”、“市场关闭”、“禁止流通”等现象影响，鸡蛋的销售成了大问题，不少养户反应鸡蛋滞销，随着天气逐渐回暖，大批鸡蛋会坏掉。
鸡蛋蛋白质成分与人体白蛋组成相似，人体对鸡蛋蛋白质吸收率高达98%！提高自身免疫力低抗病毒，我们呼吁多吃鸡蛋！
疫情当下，我国临床营养的权威专业学术组织——中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）提出了10条关于防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议。
1.每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物；
2.每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量；
3.适量多饮水，每天不少于ml；
4.食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不要偏食，荤素搭配；
5.保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好；
6.饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于大卡；
7.新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重；
8.规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；
9.开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动；
10.新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。
“每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量。”被中华医学会列于首条，说明高蛋白类食物提高自身免疫力的重要性，而鸡蛋作为与人体蛋白组成相似且吸收率极高的蛋白类食物，受到专家推崇！医院的病人们吃什么？
2月6日，有入住的病人在网络上晒出早午餐，有胡萝卜烧牛肉、莴苣炒肉，还有鸡蛋、橙子、火腿肠等。长江日报记者获悉，武汉艳阳天酒家负责首批已经运行的两家“医院”医患人员的餐食供应，6日总计送去早、中、晚餐配送营养套餐盒饭余份。艳阳天酒家供图为了更好地提供“医院”病人的营养搭配，进一步提高他们的免疫力，余震彦和他的团医院临床营养科主任蔡红琳和武汉商学院的营养、餐饮专家，精心设计菜谱。菜肴以蔬菜、禽畜类为主，尽量保证每天大多数菜品在一周内不重复。专家组组长居家治愈！他表示鸡汤有利于对抗病毒
年12月31日，新冠肺炎伊始，华中医院立即成立专家组，急诊科主任张劲农教授被任命为专家组副组长，主要负责制定疫情的临床救治方案和优化治疗流程。16年前，张劲农抗击过“非典”，是武汉市临床救治专家组成员，发热人群增加迅速，张劲农坚守发热门诊长达半个月。极度疲劳以及高频次的密切接触，即便采取了严密的防范措施，他的身体还是亮起了红灯。他出现发烧畏寒、咽痛等症状，经检查被确认为新型冠状病毒感染。拿到结果后张劲农回家自我隔离，口服药物一周后便逐渐恢复。张劲农（右一）日常工作照从确诊到在家隔离的这一周，张劲农教授有哪些经验分享？在武汉晚报记者采访中，张劲农教授回答：发热低于38℃，可自行退热，无呼吸困难，不需要吸氧，就可以视为轻症。对于轻症患者来说，居家隔离口服药物就可以控制病情。患者要独居一室，关门，不要与其他人共享卫生间，粪便也会传染。独居时无需长时间开窗，注意保暖，饮食方面建议多喝鸡汤，喝到发汗，体温升高有利于抗病毒。
每天坚持吃鸡蛋，提高自身免疫力
中国营养学会临床营养分会综合营养专家提出了专业的膳食营养建议：通过均衡营养提高自身抵抗力，参照中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（）》，其中，特别强调充足优质蛋白质类食物，对增强免疫力有很大帮助。除了瘦肉类、鱼、虾等肉制品外，坚持每天一枚鸡蛋也尤为重要。医院专家表示：“鸡蛋可提供优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，对儿童乃至成年人都是良好的蛋白质来源。因此，我国建议居民每日摄入蛋类25—50克，相当于半个至一个鸡蛋。”医院急诊科主任孙国兵劝导轻症病人在家隔离，并表示“一天吃四个鸡蛋，蒸成容易消化吸收的鸡蛋羹。”四个鸡蛋是孙国兵开给居家隔离治疗病人的营养处方重头戏，他还要求病人正常平衡饮食外，多吃蔬菜、水果，多喝水。鸡蛋的高营养价值：增强免疫力
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。转载声明
综合整理自武汉晚报、人民日报、长江日报、百科如有版权问题，敬请联系wxfishfirst.cn更多阅读最新进展：不堪承压，多地猪禽饲料涨价30-元/吨不等！
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