橄榄菜炒冬笋 瘦身排毒菜
橄榄菜炒冬笋是春天排毒瘦身的一道佳肴，味道不仅可口，而且帮助家庭主妇们变苗条变美丽，下面就交给大家如何做。
橄榄菜炒冬笋是春天排毒瘦身的一道佳肴，味道不仅可口，而且帮助家庭主妇们变苗条变美丽，下面就交给大家如何做。
原料：冬笋(春笋)橄榄菜生菜
制作方法
(1)冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟，冷却后切长条段备用。
(2)净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋条,大火滑油,出锅,沥干油分。
(3)净锅内放入橄榄菜煸香,放入沥干油的冬笋条,加清水半杯炒匀,调入少许盐(橄榄菜有咸味，注意盐的用量)略微煮一会儿，让冬笋入味，蘑菇精,(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可。
特别指示
(1)患有糖尿病者可多吃此菜。
(2)笋中含有较多草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童不宜多食。
(3)有尿路结石者也不宜食用。
(4)对笋类过敏者，也要禁食。
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