它健脾益胃解毒消肿,配合药物食疗对肺炎治 [复制链接]

南瓜为葫芦科植物南瓜的果实。又名北瓜、饭瓜、番蒲、番南瓜；味甘，性平；归脾、胃、肺经；有补益脾胃，解毒消肿的功效。

医书关于其具体的食疗功效有如下三个记载：

1.《滇南本草图说》：“补中气而宽利。”

2.《医林纂要?药性》：“益心（胃），敛肺。”

3.《中国药用植物图鉴》：“治干性肋膜炎、肋间神经痛，有消炎止痛作用。”

综合上述医书记载以及相关医药方子的记载南瓜的食疗方和方解可归纳如下三个方面：

1.用于脾虚食少。南瓜味甘益脾，使脾胃健、运化良，可以蒸食。

2.用肺痈，咳吐脓痰，胸痛及哮喘。本品味甘，既可“补土生金”以止咳定喘，又取味甘缓急止痛。如《岭南草药志》用南瓜g、牛肉g煮熟，勿加盐，食之数次后.再眼六味地黄汤5~6剂，可用治肺痈。

3、用于疮疡及烫火伤等。如《湖南药物志中用老南瓜晒干，研末，黄醋调敷患处治肿疡。

现代营养学研究表明：南瓜中含有碳水化合物、胡萝卜素及矿物质等营养成分。允其是胡萝卜素含量较高。

食用方法：宜蒸食，炒食，煮汤。

附品：

南瓜子：为南瓜的成熟种子，性平、味甘，入大肠、肝、肺经，具有杀虫、催乳、利水、止咳的作用。常用于：①绦虫、崛虫、钩虫、蛲虫及血吸虫等虫证；②产后气血不足引起的乳汁少或无；③水肿或消渴。