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不起眼的小野菜,却胜似冬虫夏草,90 [复制链接]

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一定要相信大自然会给您无穷的力量,哪怕是匍匐地面的小草,都那么神奇、有力量,譬如,最不起眼的蒲公英。

蒲公英的营养价值

蒲公英富含全面的营养物质,包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素及维生素等,同时还含有人体中稀缺的抗肿瘤活性物质硒元素,是自然界中罕见的富硒植物。

我们来看看具体的蒲公英泡水功效有哪些?

第一、清热解毒

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于治疗一些由于肝经湿热所引起的严重发红、肿痛的情况,比如阴囊潮湿、私处瘙痒,效果很不多,用蒲公英叶子煮水清洗患处后涂抹缇妍堂舒阴膏,止痒杀菌,温和滋润。

可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用,这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况,除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。

第二、治疗口腔溃疡

复发性口腔溃疡是一种潜伏在细胞内的溶血性链球菌所致,在条件适宜时引发复发性口腔溃疡,此种链球菌可引起机体迟发性变态反应,它与口腔黏膜上皮存在共同抗原,通过交叉反应引发复发性口腔溃疡发生。而蒲公英能有效杀灭也可以添加金牌减肥老师,教你不运动不吃药就可以轻松瘦到90斤!!溶血性链球菌,从而抑制了致病的链球菌引起的变态反应。

用法:咀嚼干制的蒲公英5-10min,一部分内服,一部分留于齿颊,起到内服与外敷双向用药的效果,结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快,并减轻了溃疡病程中的疼痛。

第三、消痈散结

如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。另外,蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果,产后的女性多服用能够起到通乳的作用。预防产后乳房下垂,浴后坚持涂擦滨趣饱满霜,增强乳房肌肤紧实和弹性,预防下垂,洁白挺拔。

第四、抑菌、杀菌

蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金*色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说,在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的,对于身体是很有好处的。

第五、护胃、杀幽门螺旋杆菌

蒲公英为治疗胃痛之佳品,食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃,泻火”。

经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况,局部外用缇妍堂护肤乳膏,清疹止痒,天猫网的才是正品,某些不良商家挂羊头卖狗肉,小编就因一时不注意买错过。

现代药理研究表明,蒲公英对组胺、五肽胃泌素、对氨甲酰胆碱和幽门结扎法引起的大鼠胃酸分泌有明显的抑制作用,对幽门结扎法所致大鼠胃溃疡有显著的对抗作用,对无水乙醇性大鼠胃黏膜损伤也有良好的抗损伤作用,表明蒲公英对实验性胃溃疡及胃黏膜损伤具有明显的保护作用。

另外有研究表明,蒲公英能杀灭胃幽门螺旋杆菌,对幽门螺旋杆菌引起的胃炎及口臭等具有很好的疗效。患有口臭的朋友随身携带一支缇妍堂祛异味喷剂,清新口气,清洁口腔,促进交流。

第六、美容养颜

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水,因为不仅味道好,同时还有很好的美容效果。一些经常容易上火起痘痘的女性可以多喝蒲公英水,清洁肌肤后涂滨趣芦荟凝胶,祛痘淡印,美白嫩肤,强效补水,控油收毛孔。

第七、抗炎作用

蒲公英70%乙醇提取液具有很好的抗炎作用,乙醇提取液中的三氯甲烷和醋酸乙酯部分抗炎作用最强。

第八、保肝利尿

国外研究,蒲公英有保肝利尿的作用,蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根,它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。

蒲公英又被成为“尿床草”,可见其利尿效果,当觉得身体胀胀的、水肿的时候,用蒲公英来利尿,体内的钾不会连同水分一起排出,不应季的时候可以直接喝杯粟滋轩二十八谷散,迅速灭掉体内湿气,让我们内外都散发美。

15大*金野菜1、清热解毒:车前草(车轮菜)

清热利尿,凉血,解毒。主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。

夏季采集幼苗及嫩株,洗净后用开水烫熟凉拌食或炒食。也可做汤食用或做馅,可蒸包子,煮饺子,烙馅饼等,其馅十分鲜嫩;或者将车前与大米同煮做菜粥食之。

2、抗癌:灰菜

富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。

春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或制成灰菜干烧肉、炒肉丝,也可腌渍来吃,是我国出口的主要野菜品种之一。

3、补血:苋菜

俗称“人青草”,苋菜含有丰富的营养素,有较多的氨基酸、蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高,红苋菜所含的铁质比菠菜还多。近代医学介绍,苋菜由于含铁及钙质较多,是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用,被誉为“补血菜”、“长寿菜。

将苋菜放入锅内,暂不放油,然后将锅移至火源上,翻炒至熟出锅装盘,再把锅洗净,加植物油烧至五六成热,倒入盘内,加些蒜泥拌匀食用。

4、健脾益胃:榆树钱

榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质,可健脾益胃,治食欲不振,有清热安神之效,可治疗神经衰弱、失眠,夏季容易困倦、食欲不振,午睡醒后泡一杯粟滋轩百合莲子绿豆粉,提神醒脑,改善食欲,还能清热解毒。

刚采下来的榆钱最适宜生吃,鲜嫩脆甜;洗净后与大米或小米煮粥,滑润喷香;拌以玉米面或白面做成窝头,上笼蒸熟,则香甜柔软;而切碎后加虾仁、肉或鸡蛋,做成馅来包饺子,蒸包子,煎饼卷,更是清鲜顺口。

5、清胃涤热:水芹菜

水芹菜属伞形科植物,又名楚葵、刀芹、野芹菜。水芹菜主要以嫩茎和叶柄作蔬菜。水芹有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效,还可治小便淋痛、大便出血、*疸、风火牙痛、痄腮等病症。

水芹剥去*叶,打掉碎叶,冼净,然后一小把一小把用稻草扎好,放在锅里清水煮熟,出锅冷却切一小断长度约二指宽,用细盐、味精、少许糖凉拌即可,也可放其它佐料凉拌。

6、降血压:吃清明菜

高血压患者除了平时除了服用降压药,不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管,可用于治高血压,可以称为“野菜中的降压药”,还能祛风除湿,早晚一碗粟滋轩红豆薏粉。加强祛湿健脾效果,利水消肿,清肝利胆。

传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液与糯米粉拌匀,加入白糖、鲜橘皮细丝等调料,制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦,也可在做汤时,把清明菜切碎直接倒入汤中提味。

7、降胆固醇:吃荠菜

体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘油三酯高”,这时可以吃点荠菜。专家介绍,荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外,荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分,具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。

摘些荠菜的嫩茎叶,焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。

8、降血糖:吃马齿菜

糖尿病虽然目前无法根治,平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用,又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。

马齿苋可以清热凉血治痢,多吃可以改善热毒血痢及湿热痢疾,同时还能帮助消除腹部包块,治疗女性的赤白带问题。女性朋友适量用缇妍堂女性护理液清洁私处,杀菌抑菌,改善异味、痛白带,抗击炎症,预防妇科疾病。


  

马齿菜的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。

9、防动脉硬化:吃小根蒜

小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。

小根蒜能活血化瘀,可以治疗人类的风湿骨痛与关节疼痛,治疗时可以取适量的小根蒜加入十克当归再加入清水一起煎制,煎好以后取出服用药液,每天一次,再贴荟欣福消痛贴,快速缓解疼痛,连用五到七天以后几乎效果会大大增加。


  

小根蒜吃法有小根蒜拌豆腐,或熬点小根蒜白木耳粥。

10、预防肿瘤:吃苦荬(mǎi)菜

苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜,很多地区都有。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现,长期吃苦菜及其制品,可预防肿瘤、增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。


  

苦菜因为味道比较苦,很多人可能吃不惯,建议不要直接生吃,可焯烫后凉拌,能减轻一些苦味。也可以将苦菜焯烫后切碎做馅儿吃,苦味也不是很重。

11、消化不良:吃蒲公英

消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍,“婆婆丁”其实就是蒲公英,尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。
   

先把蒲公英洗干净,可以不用焯水,直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀就可以了,也可以蘸酱或蘸汁吃,这样不但能最大程度地保留蒲公英的营养成分,还能真正品尝到它的鲜味。

12、防胃癌:吃鱼腥草

鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实,鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%,多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。


  

鱼腥草还有帮助戒烟的作用。鱼腥草特别适合烟民,它能解烟毒,清肺热。每天取一点晒干的鱼腥草来泡水喝,能减轻烟瘾,预防慢性咽炎,气管炎甚至肺癌。另外,鼻炎患者最好不要抽烟,以免刺激鼻粘膜,加重病情,每天喷缇妍堂蛇胆喷剂,舒缓鼻粘膜,顺畅呼吸。

凉拌,将新鲜鱼腥草冼净,用开水略烫,加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品拌匀。煮粥,将鱼腥草水煎取汁煮粥,或是等粥快熟时放鱼腥草适量,稍煮即可食用。

13、防感冒:吃穿心莲

穿心莲,又名春莲秋柳,一见喜,这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲,虽然都有清火的功效,而药用穿心莲不能食用,菜用穿心莲是人工培植的野菜,在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。


  

 

穿心莲吃法很多样,麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。

14、治咽炎:吃马兰头

得了咽炎有痰咳不出,咽不下,非常难受,这时可以吃点马兰头。马兰头性味辛凉,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。


  

马兰头拌香干是一道特别好吃的美味。首先,煮一锅水,将马兰头过水焯熟,在开水中烫或清炒时间不得过长,约为30秒,将焯好的马兰头放在清水中冲凉,然后将香干也焯一下取出备用。接着将盘中的马兰头用手挤出一部分水,不要完全挤干,要留1/3左右,这样拌出来的马兰头才会口感鲜美,之后将马兰头和香干分别切成末,切得越细越好。把切好的马兰头和香干拌匀,加入一点盐、一点味精、一点糖、一点色拉油,不断搅拌,最后还要加入几滴香油调味。

15、痔疮便血:吃香椿

香椿是名副其实的“十全蔬菜”,含有人体所需的几乎全部营养素,蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等。中医认为,香椿味苦性寒,能清热解毒、抗菌消炎,可用于久泻久痢、肠痔便血等,便后往肛门挤入缇妍堂断痔膏,消炎生肌。


  

最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐,炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。在这里教大家做一道香椿鸡蛋羹:鸡蛋2个,加2倍水,打散备用;香椿洗净焯水,变色后捞出;切碎后放入鸡蛋液中,加入1克盐(用限盐勺)搅拌均匀;放入已经烧开水的蒸锅上,小火焖5分钟;依个人口味浇上麻油、生抽即可食用。

蒲公英美味菜谱

凉拌蒲公英

食材:蒲公英、蒜、干辣椒、花椒

做法:

1、蒲公英摘洗干净,去掉老叶和老梗

2、锅里水煮沸,将蒲公英放进锅里焯烫几分钟,捞出沥干水份

3、大蒜剁碎放在蒲公英上

4、锅里倒油,将花椒和干辣椒放进去小火煸出香味

5、捞起花椒和干辣椒,将油泼在蒜粒上,再倒上适量的醋

6、倒入生抽,放上盐和味精拌匀即可。

蒲公英猪肉饺子

食材:蒲公英、猪肉馅、韭菜、面粉、鸡蛋、葱花

做法:

1、面揉好后醒一会

2、刚挖好的蒲公英用水洗干净后,在沸水中焯一下

3、蒲公英晾凉后切碎

4、韭菜洗干净后切碎备用

5、猪肉剁碎成肉馅放入大碗中,葱花切碎也一起放入,碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味,然后再放入一个鸡蛋拌匀

6、把切好的蒲公英和韭菜一起放入,加入适量的玉米油调匀即可

7、将醒好的面弄成小剂子,然后擀成饺子皮

8、放入适量的馅包成饺子

9、锅中烧水,水开了以后将包好的饺子放入开始煮,煮好后装盘。

清热解毒蒲公英汤

食材:蒲公英、猪肉

做法:

1、把蒲公英摘好洗干净。猪肉切块姜拍碎。

2、把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮。

3、汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉。

4、中火十五分钟把猪肉煮出味来然后加入蒲公英。

5、转大火煮沸约五分钟即可放入少许盐调味,熄火。

蒲公英金银花茶

食材:蒲公英,金银花,水,粳米1

做法:

蒲公英60克,金银花30克,水煎取汁,加粳米克煮粥,日服两次,3~5日即可。

蒲公英除能清热解毒之外还能消肿散结。

金银花主治寒热身肿,久服轻身,延年益寿。常喝金银花茶能抑制口腔细菌,保护口腔。口腔细菌过多繁殖会形成牙渍,造成龋齿、牙周炎,用缇妍堂珍珠亮白牙粉刷牙能抑制口腔细菌,去除牙渍,保护牙齿。

粳米能益气、止烦止渴止泄、温中、和胃气、长肌肉,与芡实做粥,能益精强志、聪耳明目。

蒲公英拌蕨菜

食材:泡发好的蕨菜、蒲公英、姜、蒜末、酱油、醋、糖、盐、味精、红油、芝麻

做法:

1、将泡发好的蕨菜洗净,在沸水中烫熟。

2、将洗净的蒲公英放在加了少许油和盐的锅中烫软立刻捞出,在冷水里过凉,捞出滤干水分。

3、将蕨菜和蒲公英整理成相似适口的大小。

4、将所有调料调成酱汁。

5、将酱汁和蕨菜、蒲公英拌匀,撒上芝麻即可。

蒲公英枸杞茶

食材:蒲公英根,枸杞

做法:

蒲公英和枸杞直接温水冲泡即可。

小贴士:适合肾气虚弱、肝火旺盛的人群,日常多喝粟滋轩核桃黑豆粉养肝补肾,或者多吃其他补肾的食物保持肾健康。

蒲公英莼菜鸡丝汤

主料:蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉克、清汤克、鸡蛋2个。精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法:

1、将蒲公英择洗干净,切成段。鸡脯肉剔去筋皮,放入凉水中泡30分钟,捞出切成丝,莼菜打开瓶倒入碗内,鸡蛋去*留清。

2、将鸡丝用清水略洗一下,捞出挤净水分放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火,将鸡丝抓散,放入开水内,再将锅上火,用筷子把鸡丝拨散,视鸡丝变成白色捞入碗内,用凉清汤泡上。

3、清汤克烧开,将蒲公英放入清汤内烫透熟,捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透,放入汤碗内。烧开余下的清汤,用料酒、精盐、味精调好味,注入汤碗内即成。

蒲公英玫瑰花茶

食材:蒲公英花、玫瑰花

做法:

水中加入蒲公英花和玫瑰花,头茶过滤倒掉即可饮用。

适合人群:内分泌失调、容易上火的人群。经常长斑的女性可以多喝哦,蒲公英花朵有去除雀斑的作用,玫瑰花可补女人气血,早晚清洁脸部后涂上滨趣淡斑霜,减少黑色素沉积,摆脱暗*。

酥炸蒲公英

食材:蒲公英克,米粉一杯,鸡蛋一个,冷开水一碗,菜油、精盐适量。

做法:

1、将蒲公英洗净,控水备用。

2、鸡蛋打入容器中,加入冷开水再行搅打,然后倒入米粉搅拌,撒入少许盐拌成稀糊状待用。

3、将沥过水的蒲公英逐条蘸上蛋糊液,即上浆或叫挂粉衣。

4、油锅置中火上,菜油烧至六成热,投入蒲公英炸至酥香绿色捞出,放漏勺中沥干油后装盘即成。

PS:新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

怎么样,是不是迫不及待地想去挖点野菜,尝尝大自然的馈赠了

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