最近一些年，喜欢健身的人越来越多了，毕竟谁也不想在身材上落后于别人。特别是在一些大城市，可以说到处都有健身的场所。
而且，经常健身的人，都知道一句话，叫“三分练，七分吃”。
什么意思呢？其实就是说，想要健身练出好身材，不仅需要日常训练，还需要从吃上下功夫。
运动爱好者更离不开充足营养
对于刚开始健身的人来说，更建议先从日常餐食中获取蛋白质，比如常见的牛肉、鸡肉、鱼虾贝类等。
一方面是这个阶段的健身人，对蛋白质的需求量还不算大，另一方面是初期健身就大量增加蛋白质及减少碳水，导致饮食习惯变化过快，易造成激素不稳定和对碳水的渴望。
还有什么可以吃呢？最常见的就是蛋白粉了。很多健身的人，都会吃一些蛋白粉来帮助肌肉生长。
其实，不光是健身，平时也有不少人会专门吃营养补充剂，来弥补膳食所缺。
蛋白粉，简单说就是以蛋白质为主要成分的粉剂。
一般通过将各种食物中的蛋白质提取、分离而来，常见的有大豆蛋白粉、缓释蛋白粉、牛肉蛋白粉等等。当然，还有应该是大家接触最多的乳清蛋白粉。
由于蛋白粉的主要成分就只是蛋白质，所以它并不是什么能跳过正确运动、直接变壮的神药；当然它也很安全，并非类固醇那种激素类会伤身害体。
蛋白粉，某种程度上算是一种作用和副作用都没那么明显的补剂。
肽：蛋白质的最优解
传统观念认为，蛋白质只有被完全分解为氨基酸后才会被吸收，但年Webb等的研究证明：蛋白质水解的产物大部分是两三个氨基酸组成的寡肽，他们能以完整的形式被吸收进入循环系统。
肽可以被人体组织直接利用，合成蛋白质。不同的蛋白质来源可以水解出不同的肽，可以提供更适合机体高效、节能地合成蛋白质，比其它蛋白质来源、或氨基酸更有优势。
与蛋白质相比较，活性肽分子量小，不需消化就能吸收。肽的活性很强，小分子的二肽和三肽具有比单一氨基酸更易吸收的特点，他们不经消化被人体直接吸收，吸收率提高2-2.5倍。
除了吸收利用率以外，外源肽优于氨基酸和蛋白质最重要的一点是：肽有氨基酸和蛋白质所没有的生理功能，如抗氧化、辅助降血糖，辅助降血脂。
肽的生理活性很强，在10-7mol/L仍有很强的活性，且不会在体内蓄积，没有任何残留。可谓，“量小作用大”。
在运动强度不足时，过量补充蛋白的坏处也很多：
1、过量补充蛋白质会加重肝肾的负担，导致肝肾的肥大，并且容易出现肌体疲劳。
2、大量的蛋白质很可能会导致机体脱水、脱钙和痛风。
3、有可能会导致结石和便秘，因为高蛋白对无机盐的代谢不利。
4、高蛋白食物摄取的同时，通常不可避免的也会摄入高脂肪，这就增加了中年后形成动脉粥样硬化和高血脂的危险。
运动前补充肽，增加效率，预防劳损
人体运动后会出现自主症状，即肌肉酸痛和延迟性肌肉酸痛。
同这一症状相应的血液生化改变是血清肌酸激酶（CK）活性升高和丙二醛（MDA）含量升高。CK升高说明肌细胞膜受损，通透性改变，CK从细胞内漏出到血液中；MDA升高预示肌细胞膜产生了过氧化损伤。在电子显微镜下，我们还会看到与骨骼肌超微结构损伤有关。
研究认为，运动中和运动前，补充海洋活性肽对运动中保护骨骼肌和运动后加速骨骼肌超微结构损伤的修复都有积极的作用。
我们对蛋白和活性肽保护与修复运动性骨骼肌超微细损伤进行了比较研究，结果两者都有正作用。
但是，从骨骼肌超微结构损伤的修复作用看，活性肽的作用效果强于蛋白。活性肽促进运动后CK的恢复作用也更强。人体使用结果也表明，使用活性肽可以明显地减轻或消除运动后延迟性肌肉酸痛。
运动前补充活性肽不仅吸收快，而且保氮力强，促进肌肉合成代谢。更重要的是修复运动所致的骨骼肌细胞微细损伤，并加快肌糖元的再合成。
活性肽的这些作用，对运动后骨骼肌的疲劳消除将起积极的、难以取代的作用。
运动后补充肽，缓解疲劳
运动后，及时、快速补充活性肽，可快速补充氮源，抑制或缩短体内“负氮平衡”的负作用。
减少运动后肌肉蛋白质降解，促进肌肉快速修复和运动疲劳的消除。运动后1小时内补充活性肽，在2小时内就会出现氮的正平衡，不及时补充，就会继续维持一个负平衡的状态，从而不利于肌肉疲劳的消除。
剧烈运动在引起骨胳肌超微结构异常变化的同时，肌肉蛋白质分解加强。这一改变可以从运动后尿液3-甲基组氨基酸的变化来得以证明。
在正常情况下,尿液中肌肉蛋白质分解产物的含量较为恒定，测定尿液中肌肉中分解产物的变化，也可间接反映肌肉蛋白质的代谢情况。3-甲基组氨基酸是肌肉蛋白质分解产物，如果运动后尿液中3-甲基组氨基酸含量增加,则表示运动引起肌肉蛋白质分解增多。多项研究显示，运动后尿液中3-甲基组氨基酸含量也有显著性增加,并一直持续到运动后48小时，甚至更长的时间。
运动后补充活性肽加碳水化合物，比单独补充碳水化合物肌糖元的储量会高38%。其原因是，活性肽与碳水化合物混合物后，血液胰岛素水平会增高。胰岛素可以促进血糖进入肌肉，并加速肌细胞内的肌糖元合成。
肽在健身、抗老领域的最新研究
不同类型的肽可以发挥不同的作用，比如帮助增加生长激素水平、促进脂肪减少、增加肌肉质量、增加新的肌肉细胞、改善骨骼和关节健康、促进肠道健康、改善肝脏健康、增强免疫力、减少炎症、改善性功能等等。
如今有许多不同的肽被用于健康、健身和抗衰老领域。
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